Ingredientes:
5 bananas (utilizei da nanica) fatiadas em rodelas (esta é uma quantidade aproximada).
1 xícara de castanha do Pará
4 colheres de aveia fina ou grossa
1/2 xícara de uva passa
1/2 xícara de água
Raspa de limão
Modo de preparo:
Arrumar em um pixes sem untar as fatias de banana, uma ao lado da outra e assar até que elas fique douradas (cerca de 20 a 30 minutos).
Bater todos os outros ingredientes no liquidificador.
Colocar a mistura sobre as bananas assadas e assar por mais 30 minutos ou até estar dourada.
Decorar com castanhas e uva passas.
O sabor doce, que é natural da banana e da uva passa, substitui totalmente o açúcar.
Como o prato é feito com castanha é bom comer com moderação.
Uma pequena porção já sacia a fome.
Fonte: Livro Vida no Campo
