Deixar de molho uma porção de soja à noite. Lembre-se que quando hidratada ela dobra de volume. Você pode utilizar como medica cerca ½ copo a um copo de soja antes de hidratar.
No liquidificador colocar para cada parte de soja 3 partes de água. Bater tudo no liquidificados por uns 2 a 3 minutos. Coar a mistura. Com o resíduo você pode preparar um assado ou bolinhos. A parte líquida você deve ferver até levantar fervura. Está pronto o leite de soja. Depois de fervido e frio ele fica bom batido no liquidificar com bananas e alguma outra fruta como, por exemplo, morango ou maçã.
No liquidificador colocar para cada parte de soja 3 partes de água. Bater tudo no liquidificados por uns 2 a 3 minutos. Coar a mistura. Com o resíduo você pode preparar um assado ou bolinhos. A parte líquida você deve ferver até levantar fervura. Está pronto o leite de soja. Depois de fervido e frio ele fica bom batido no liquidificar com bananas e alguma outra fruta como, por exemplo, morango ou maçã.
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