quarta-feira, 25 de agosto de 2010

Assado de triguilho

Ingredientes:
½ copo de triguilho deixado de molho por 1 a duas horas
1 batata grande cozida e amassada
1 tomate picado em quadradinhos
2 colheres de farinha de trigo
2 ovos
1 cebola ralada
Sal e tempero a gosto (usei um pouquinho de espinafre nesta receita)
Hortelã picada (opcional) outros temperos a gosto

Modo de preparo:
Misturar tudo, colocar em uma forma untada e assar.

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